今日は主人の、46回目の誕生日でした。
というわけで、14時からの仕事が始まるまでに、チーズケーキとローストビーフの準備をしておきました。えらい!
「家族の誕生日」といえば、我が家はいつもこのチーズケーキです。ホールケーキは買ったことがありません。
作り方はいたって簡単。材料は、
クリームチーズ 200g
生クリーム 1パック
砂 糖 80g
卵 2つ
小麦粉 大さじ3.5
これらを全て、ミキサーかバーミックスで混ぜる!
あとは型に流し込んで、180℃に加熱したオーブンで40分焼けば出来上がり!
我が家は、甘さを控えて 砂糖60gでやってます!
お友達へのプレゼントにもオススメです。